时间:2023/11/18来源:本站原创作者:佚名
来源:母婴营养品评论今天给大家呈现的是,中童母婴营养品评论联合汇员帮大数据库,随机抽样家母婴实体店年1月至年3月31日销售POS流水。样本情况抽样门店各区域均有覆盖,其中,华北地区门店占10%,西南地区门店占16%,华中地区门店占18%,华东、华南门店更多,共占到44%,东北和西北区域门店数量相对较少,占整体12%。抽样门店覆盖一到五线城市,一线城市占比15%,其中二线、四线和五线城市占比较高,均超过20%,三线城市占比15%。抽样门店中,大型母婴门店的占比不高,仅6%门店年营业额超万,24%的门店年营业额处于万至万之间,70%的门店为年营业额万以下的中小型母婴店,营业面积大部分在平米以下。在不同区域、不同城市以及不同母婴店,营养品各子品类的销售有不同的表现。不同区域通过样本分析,我们发现,营养品各子品类在区域的分布有一定差异,但相差不大,每个区域都有的品类。全国来看,益生菌品类销售额领先,在各个区域占比都较高,其中在华东、西南、华南占比达35%及以上。品类在西南、东北、西北占比较大;华东、华中、华北的DHA做得略好一些。乳铁蛋白在华中、华北更好。鱼肝油、维生素、锌、牛初乳、铁,在全国占比平均都不高,差距也比较小。华北的牛初乳略好于其他区域。不同城市益生菌品类深入人心,各级城市销售额比例都很高,一线、四线占比在35%及以上,尤其四线城市最会卖;二三线城市对钙的接受度更高,DHA品类,一线和五线城市最会卖;三线城市乳铁蛋白销量更高,而鱼肝油却明显不好卖;维生素、锌、铁:消费习惯有待培养;牛初乳品类,在四五线城市接受度更高。综合横向各个城市的占比能看出,各个品类的不同城市的表现,以及各线城市关于营养品的消费大致格局,但是由于益生菌、钙、DHA、乳铁蛋白、维生素、锌、铁、牛初乳的客单价有所差异,所以销量和渗透率有待考究。不同门店数量从门店数量来看,规模越小的连锁执行力越强,营养品单店销售能力越强;连锁越大,部分营养品执行不到位,或部分门店有选择性的上货,导致营养品整体客单相对较低。单体店/夫妻店,在营养品品类的推介上独具优势,1-5家的单体店/夫妻店,益生菌()、钙()、乳铁蛋白()、铁()、锌()的客单价都排在第一,9个子品类中,5个表现突出。可能是由于客情稳固等因素。5-10家店的当地小连锁:营养品整体客单价排在第二或第三,没有特别突出的,这和连锁本身的重视程度、管理半径和培训成本,以及客情维系等有很大关系。10-20家店当地中连锁,鱼肝油()、牛初乳()客单价都比较高;20-40家店的区域中型连锁:除了DHA()之外,牛初乳()客单排第一,其余品类客单相对都较低;40-80家店的区域大连锁:除维生素()的客单价最高,其余品类都比较低。这与营养品品类渗透度、活动力度、顾客消费水平都有很大关系。不同营业额从营业额看,营养品对整体营业额贡献也有不同差距,主要影响因素是:店面大小、覆盖人群。-万的大店,营业面积多为-平米,这类型门店整体营养品客单价更高,乳铁蛋白()、益生菌()、维生素()、铁()、锌()客单价都排在第一。万以下的小店,所有品类的客单价都不如中大型店,但乳铁蛋白()、钙()、锌()与第二名相差不大;-万的中型店,鱼肝油()客单价排首位;万以上的特大店,只有钙()的客单排在第一。
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